1月13日午後3時に寝かし始め、本日午前8時に封を開けた。合計89時間、塩漬け状態だったことになる。

　取り回しをよくするため、背割りして、半裁4枚にした。進行状況を確認するために、いつものようにIDを付けた。川漬け時に上流側だった丸皮は、半裁Aと半裁B。下流側は半裁Cと半裁Dとした。

　ベタベタに濡れた半裁を持って、川原に向かった。カチカチに乾燥するまで、これから天日干しが続く。

---

天日干しの経過
9:00　床面を上にして開始
12:00　裏返し
15:00　撤収
計6時間

1月17日（火）　曇り　気温マイナス1度